Nye data: Airbnb booster den danske fødevarebranche med 1,3 milliarder kroner

Nye tal afslører, at danske restauranter og supermarkeder tjener godt på de mange turister, som besøger Danmark via deleøkonomi-platformen Airbnb.

Airbnb sørgede i 2018 for, at den danske fødevarebranche omsatte for ekstra 1,3 milliarder danske kroner. Det viser nye tal, som den deleøkonomiske tjeneste i dag deler. Dataene viser, at de over en million gæster besøgte Danmark i 2018 alle brugte næsten halvdelen af deres udgifter på mad og drikke.

Det er gode nyheder for fødevarebranchen generelt, men særligt for de lokale restauranter, barer og spisesteder, som ligger uden for de traditionelle turistmæssige knudepunkter, da Airbnb-gæster generelt ønsker at leve som lokale.

Data fra Airbnb’s årlige brugerundersøgelse, hvor over 3.000 værter og gæster på Airbnb i Danmark i 2018 er blevet adspurgt – viser, at den gennemsnitlige gæst bruger 891 kroner per dag (eksklusiv prisen for logi), når de rejser i Danmark med Airbnb. 42 procent af det daglige beløb går til lokale restaurantsoplevelser og indkøb af madvarer, hvilket resulterer i et samlet beløb på over 1,3 milliarder kroner til den danske fødevarebranche. Sammenlignet med andre udgifter, går størstedelen til lokale restauranter og indkøb af mad.

Her er grundene til, hvorfor Airbnb-gæster oftest benytter flest penge på restaurantbesøg og fødevareindkøb sammenlignet med traditionelle turister.

· De har et større budget til mad – Mere end ni ud af ti gæster indikerer, at de vælger Airbnb for at kunne spare penge, som de efterfølgende benytter på flere oplevelser, shopping og besøg på lokale restauranter.

· De får flere lokale anbefalinger – Næsten otte ud af ti værter på Airbnb i Danmark anbefaler restauranter og cafeer til deres gæster. Derfor hjælper Airbnb-værter gæster med at finde spisesteder i lokalområdet, som gør Danmark unik. Airbnb arbejder aktivt på at fremme forholdet mellem lokale forretninger og værter på Airbnb igennem regelmæssige byvandringer.

· De efterlyser mere ægthed og lokalt nærvær – Over halvdelen af gæsterne på Airbnb fortæller, at den størstegrund til at rejse er at opleve den lokale kultur og se verden omkring sig: Og den bedste måde at gøre det er ved at smage på den lokale gastronomi.

Dataene viser også, hvordan Airbnb hjælper de lokale forretninger uden for de traditionelle hotspots – da mange Airbnb-gæster vælger at bo i yderområderne uden for turist-epicentrene, og over 40 procent af deres forbrug spenderes i de nabolag, hvor de bor.

”Jeg er overrasket over, at omsætning genereret af Airbnb-gæsters forbrug bidrager til økonomien hos de danske restaurationsvirksomheder i det omfang, som data her indikerer. Restaurantmarkedet er vokset støt i mange år, og det samme er konkurrencen. Derfor arbejder mange restauratører meget hårdt på at opretholde deres omsætning eller – hvis muligt – ramme væksten i de forventede omsætningsmål. Jeg antager, at den brede vifte af kvalitetsrestauranter er en blandt mange grunde til, at turister vælger at besøge Danmark. Turismen er afhængig af en finansielt sund restaurationsbranche, ligesom branchen er afhængig af turismen,” siger Torben Hoffmann Rosenstock, administrerende direktør hos Danmarks Restauranter & Cafeer.

Pieter Guldemond, Public Policy Manager Nordics hos Airbnb, tilføjer:

Med Airbnb kommer en ny type rejsende, som elsker at prøve lokal mad og besøge områder uden for de gængse turistområder. Airbnb-gæsternes forbrug på mad og drikke har en omfattende økonomisk effekt på særligt den danske fødevarebranche, og vi ser frem til fortsat at kunne arbejde sammen med byer og regioner i hele Danmark for at sikre, at den lokale økonomi såvel om den enkelte borger bliver ved med også at få værdi fra den voksende turisme.”

Get updates and announcements from Airbnb Newsroom in your inbox.

You'll receive emails from the Airbnb Newsroom and acknowledge that your personal data will be processed in accordance with Airbnb's Privacy Policy. You can opt out of these emails at any time via the unsubscribe link in each email.

To change your newsletter's language/region, use the language chooser before submitting this form.

Subscribe Thank You

Subscribe Error